湘潭縣：校園餐“新法規”落地，抽檢“硬約束”跟進

發布時間：2026-03-24 15:52 信息來源：湖南省市場監督管理局

湖南省首部專門規范校園餐管理的地方性法規《湘潭市中小學校園餐管理若干規定》于3月1日起正式施行。近日，湘潭縣市場監管局嚴格落實新規要求，全面啟動春季校園食品安全專項抽檢工作，切實筑牢校園食品安全防線。


在湘潭縣云龍小學、易俗河鎮趙家洲中心小學等學校食堂，執法人員全程跟蹤抽樣流程，嚴格核查經營資質與進貨查驗記錄，督促承檢機構依規檢測，確保檢驗數據真實、準確。此次專項抽檢以全縣中小學、幼兒園食堂為對象，聚焦師生日常消費量大的食品品類，計劃完成抽檢任務150批次，截至目前，已完成120批次。后續抽檢結果將依法向社會公開。對于抽檢不合格的樣品，縣市場監管局將從嚴開展核查處置，并及時向教育部門通報信息，推動建立學校食堂食品安全信用檔案。 

對照新規要求，執法人員同步加強對加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環節的監督檢查，推動校園餐全過程可追溯、可管控。該局負責人表示，將持續深化新規落實，常態化開展校園食品安全抽檢與監管工作，健全部門協同聯動機制，及時排查整治安全隱患，筑牢校園食品安全屏障。（供稿：湘潭縣市場監管局 蘇旭鵬）

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