選購陶瓷餐具別只看顏值！消費提示請查收
陶瓷餐具作為人們日常生活的必需品，消費安全直接關乎大眾健康。為提升消費品質，防范日常生活中可能存在的安全風險，湖南省市場監管局向消費者作以下提示： 一、關注國標 陶瓷餐具的國家標準主要有《食品安全國家標準 陶瓷制品》和《日用瓷器》。《食品安全國家標準 陶瓷制品》適用于所有直接接觸食品的陶瓷制品，包括碗盤類、杯壺類、雜件類如陶瓷勺、味碟、醬料碗等。《日用瓷器》規定了日用瓷器的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存等。 二、常見問題 陶瓷餐具在使用中可能開裂，例如，剛出鍋的熱菜倒入常溫瓷盤、冷盤接觸熱湯等，因內外層膨脹不均引發炸裂甚至崩口，造成燙傷、割傷。這涉及陶瓷餐具的抗熱震性。抗熱震性?是指陶瓷制品在?溫度驟變?（如從高溫直接放入冷水或冰箱）條件下，?抵抗開裂或破損的能力?。抗熱震性不合格的常見原因可能由于?工藝缺陷、?結構設計等，如薄胎、大口徑盤類。 三、科學選購 選渠道查標識：優先選擇正規商場、超市或電商平臺，并仔細查看產品標簽或說明書。 看外觀選素面：釉面光滑平整、無針孔氣泡，彩繪圖案清晰、無暈染掉色，優先選購內壁素面、無金邊/銀邊裝飾款。 摸質感查破損：餐具表面手感細膩、無粗糙顆粒和凸起毛刺，彩繪部位無掉漆脫落，碗口杯沿無裂紋、缺口、磕碰。 敲餐具聽聲音：輕敲餐具器壁，聲音清脆、回音清亮為燒制合格；聲音沉悶、沙啞無回音則工藝不佳，安全風險高。 四、避免雷區 切勿貪便宜購買來源不明產品，特別是那些無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家的“三無”產品。不選購內壁彩繪易掉色的產品，其裝飾層附著力差，顏料和重金屬易脫落進入食品，增加人體攝入風險。不用陶瓷餐具長期腌制食品，腌制食品的高鹽、酸性環境，會加速釉面重金屬溶出，帶來飲食安全隱患。 五、日常使用 薄胎、彩繪餐具切勿明火干燒，無“可微波”標識的不進微波爐，高溫餐具不直接接觸冷水/冰冷臺面，防止炸裂掉釉。不長期盛放酸性、油性、高鹽及酒精類食品，盛放后及時清洗不隔夜，清洗用軟抹布+中性清潔劑，禁用鋼絲球等硬物擦拭。餐具出現裂紋、掉釉、彩繪脫落、缺口等破損情況，立即停止使用并更換，杜絕健康隱患。 （供稿：產品監督處 召回中心）
公安機關備案號：43010302001013